Menu

Блог: Рецепти України

Авдіївська каша

Авдіївська каша

 Ніжна, вершкова молочна каша з рисом, яйцями та маслом — майже десертна за текстурою.
Плацинда з сиром

Плацинда з сиром

 Плацинда — ситна й ароматна випічка, яку часто готують як для свята, так і для звичайного обіду.
Кугель

Кугель

 Ця страва — десертна версія “локшинного пирога”, за смаком нагадує “бабку” з локшиною.
Таратута

Таратута

 Легкий овочевий суп / салат з буряком, огірками, цибулею і квасом або розсолом.
Баклава або пахлава

Баклава або пахлава

  Солодка випічка з тонкого тіста, просочена медово-цукровим сиропом — ніжна та хрустка.
Годзь або годзя

Годзь або годзя

 Щільна, поживна страва-рагу з квасолею, овочами й м’ясом або без нього — класична домашня їжа Поділля й Вінниччини.
Опіканці

Опіканці

Традиційна страва Полісся — простий, але зігріваючий і ситний варіант домашньої їжі.
Банош

Банош

Традиційна галицька кукурудзяна каша, що поєднує вершкову ніжність із пікантністю бринзи.
Гомбовці

Гомбовці

 М’які кульки з фруктовою начинкою, які нагадують легкий солодкий вареник у формі кульки.