Що таке діп-соуси і як їх приготувати — смачні рецепти

Йогуртовий діп-соус — рецепт

Вам знадобляться:

• 500 мл грецького йогурту

• 1 ч. л. часникового порошку
• 2 ст. л. рубаної цибулі-шалот
• 1 ч. л. сушеної петрушки
• 1 ч. л. сушеного кропу
• сіль і перець — за смаком

Візьміть невелику миску і добре перемішайте всі інгредієнти. Відправте в холодильник на півгодини і потім подавайте до столу. Зберігати цей соус потрібно в холодильнику.

Шоколадно-мигдальний діп-соус — рецепт

Візьміть інгредієнти:

• 1/2 грецького йогурту
• 1/2 склянки мигдалевого молока
• 1/4 склянки меду
• 2 ст. л. какао-порошку без цукру
• 1 ст. л. ванільного екстракту

Візьміть глибоку миску і перекладіть все інгредієнти. Перемішайте до однорідної консистенції. Накрийте харчової плівкою і відправте в холодильник на півгодини. Шоколадно-мигдальний соус-діп готовий! Добре підійде до фруктовому асорті.

Буряковий діп-соус — рецепт

Візьміть інгредієнти:

• 500 г відвареного буряка
• 80 г тахини
• 3 ч. л. кмину
• 2 зуб. часнику
• 1/2 шт. лимона
• 2 ст. л. оливкової олії
• сіль і перець — за смаком

Відварений буряк наріжте шматочками і перекладіть в блендер. Додайте часник, тахини, сік лимона, оливкову олію, кмин, сіль і перець. Добре подрібніть масу і відправте в холодильник для охолодження. Потім соус можна подавати до столу.

Діп з гороху — рецепт

Вам знадобляться:

• 250 г сушеного гороху
• 1 лимон
• 100 мл оливкової олії
• 1 зуб. часнику
• сіль і перець — за смаком

Залийте горох літром холодної води і поставте на вогонь. Варіть протягом 45 хвилин. Потім перекладіть горох в блендер, лимонний сік, оливкова олія, часник, сіль, перець і добре перемішайте до однорідної консистенції. Готовий діп охолодіть і подавайте до столу.