Готуємо незвичайну і смачну окрошку — 3 рецепти літнього супу
Готуємо незвичайну і смачну окрошку — 3 рецепти літнього супу
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
Окрошка з адигейським сиром, овочева окрошка, окрошка з водоростями — у цій статті розповімо, як приготувати смачний літній суп і здивувати своїх рідних.
Окрошка на кефірі з адигейським сиром — рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 4 картоплини
- 300 г адигейського сиру
- 5 огірків
- 6 шт. редису
- 6 склянок кефіру
- 1/2 пучка петрушки
- 1/2 пучка кропу
- Пучок зеленої цибулі
- Сіль і перець — за смаком
Насамперед добре промийте картоплю. Зваріть його в мундирі. Потім злийте воду і дайте охолонути. Після цього очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками.
Огірки, редис і адигейський сир також наріжте кубиками. Подрібніть зелень і цибулю.
Візьміть велику миску і перекладіть туди овочі, цибулю, зелень, сир. Акуратно перемішайте і розкладіть по тарілках. Додайте сіль і перець — за смаком. Залийте кефіром і подавайте до столу.
Смачного!
Овочева окрошка — рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 4 огірка
- 4 яйця (білок)
- 1 пучок редису
- 1 пучок кропу
- 1 пучок петрушки
- 1 л квасу
- Сіль — за смаком
Ретельно промийте овочі та наріжте невеликими кубиками. З'єднайте в великій мисці. Розкладіть масу по тарілках і залийте квасом.
Додайте сіль, перемішайте і подавайте до столу.
Готово!
Окрошка з водоростями — рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 32 г огірків
- 32 г редиски
- 4 яйця
- 60 г відвареного маленького картоплі
- 60 г водорості (кайсо)
- 32 г очищеної редьки
- 8 г зеленої цибулі
- Квас — за смаком
- Хрін — за смаком
- Квас (сусло) — за смаком
- Олія (кунжутна) — за смаком
Добре промийте і наріжте овочі соломкою. Викладіть їх в охолоджену тарілку з картоплею і водоростями кайсо.
В окремій ємності з'єднайте сусло квасне, квас, хрін і кунжутну олію. Отриману масу залийте в тарілку з овочами і прикрасьте половинкою відвареного яйця.
Смачного!
Читайте також: 5 способів приготувати окрошку — окрошка на кефірі, айрані, заквасці, ряжанці або сметані
Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття