Чим замінити олів'є – 5 альтернатив для новорічного застілля
Чим замінити олів'є – 5 альтернатив для новорічного застілля
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
Якщо олів'є вам, м'яко кажучи, набрид – пропонуємо смачні та неймовірні рецепти, які стануть хорошою альтернативою традиційній страві.
Ми підібрали кілька ненудних та апетитних варіантів салату, щоб урізноманітнити ваш новорічний стіл і додати трішки гастрономічного колориту.
Салат «Прага» – рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 200 г свинячого філе
- 200 г копченої грудинки
- 1 банка корнішонів
- 2 яблука
- 4 стебла зеленої цибулі
- 4 ст. л. майонезу
- 4 ст. л. французької гірчиці в зернах
- 4 ст. л. соку лимона
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. меленої паприки
- 1 ст. л. перцю чорного меленого
- 2 зуб. часнику
- салат (для подачі)
- сіль – за смаком
Злегка відбийте свиняче філе. Роздавіть зубчик часнику і відправте на розігріту оливкову олію. Потім обсмажте свинину до легкого рум'янцю. Перекладіть на тарілку і посипте паприкою та перцем. Коли м'ясо охолоне, наріжте брусочками.
Відокремлену від кісток копчену грудинку, яблука і корнішони наріжте соломкою. Білу частину зеленої цибулі і трохи зеленого стебла наріжте кружальцями.
Приготуйте соус: з'єднайте майонез, гірчицю і лимонний сік.
З'єднайте всі інгредієнти та заправте соусом.
Смачного!
Салат з квасолею та сиром – рецепт
Вам знадобиться:
- 2 невеликі огірки
- 130 г сиру сулугуні
- 4 варені яйця
- 250 г червоної квасолі
- 100 г маслин (чорних без кісточок)
- 1/2 стручка перцю
- 350 г майонезу 45% жирності
- петрушка – за смаком
Переберіть квасолю і заздалегідь (можна з вечора) замочіть у воді. Потім злийте воду, відваріть до готовності і перемістіть на друшляк.
Розберіть сулугуні на волокна і наріжте шматочками. Очистіть половинку червоного перцю від насіння і подрібніть разом з огірками. Відваріть і натріть яйця. Потім на дно салатниці викладете шар квасолі і покрийте сіточкою майонезу. Зверху покладіть яйця, потім огірки і перець та знову майонез. Завершіть складання страви маслинами і подрібненою зеленню.
Готово!
Свинина по-королівськи – рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 300 г філе свинини
- 3 картоплини
- 1 цибуля
- 50 г волоських горіхів
- 70 г чорносливу
- 3 яйця
- 200 г сиру
- майонез – за смаком
Подрібніть цибулю, картоплю, м'ясо і заздалегідь замочений в окропі чорнослив. Пропустіть через тертку моркву і яйця. Замаринуйте цибулю в 1/3 ст. л. цукру і оцту. Потім викладіть всі інгредієнти в такому порядку: картопля, цибуля і м'ясо, чорнослив з горіхами, терті яйця, сир.
Прикрасьте волоськими горіхами і зеленню.
Готово!
Салат «Царський рулет» – рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 200 г червоної слабосоленої риби
- 3 відвареної картоплини
- 2 відвареної моркви
- 3 відварені яйця
- 100 г сметани
- сіль – за смаком
Пропустіть через тертку всі овочі та яйця. Рибу наріжте скибочками. На пергаментному папері викладіть листковий салат з моркви, картоплі і яєць, кожен шар злегка промащуючи сметаною. В кінці викладіть скибочки червоної риби і акуратно згорніть рибний салат в рулет. Готово!
Хрусткий салат з ананасами і куркою – рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 300 г курячого філе
- 200 г консервованих ананасів
- 200 г твердого сиру
- 100 г білого хліба
- 100 мл майонезу
- 40 мл рослинної олії (для смаження)
Наріжте куряче філе невеликими шматочками і підсмажте м'ясо на розігрітій олії. Хліб наріжте кубиками і обсмажте на розігрітій сковороді до рум'яної скоринки. Ананаси наріжте невеликими шматочками. А сир пропустіть через тертку. З'єднайте всі інгредієнти і заправте майонезом. Готово!
Читайте також: Чим замінити майонез — 10 продуктів-замінників майонезу
Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття