Крученики зі свинини

Інгредієнти:

• Свиняча корейка — 500 г
• Цибуля — 2 шт.
• Морква — 1 шт.
• Сметана ТМ «Яготинська» — 2 ст. л.
• Кріп і петрушка — пучок
• Мелений чорний перець, сіль — за смаком
• Панірувальні сухарі
• Олія

Приготування:

1. М’ясо порізати шматками, як на відбивні, та легенько відбити, поперчити, посолити.
2. Одну цибулину подрібнити та підсмажити на сковорідці з олією до золотистого кольору, зняти з вогню і трішки остудити.
3. Подрібнити кріп і петрушку, натерти на крупній тертці сир, додати смажену цибулю і перемішати.
4. Обваляти крученики в панірувальних сухарях та обсмажити з двох боків на сковорідці з олією.
5. Другу цибулину подрібнити, моркву натерти на крупній тертці, підсмажити до готовності, посолити, поперчити, додати сметану, перемішати.
6. Викласти в сковорідку з соусом вже підсмажені крученики, накрити кришкою і залишити на маленькому вогні на 30 хвилин, щоб протушкувались.

Смачного!

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.