Баклажани із сиром і томатним соусом

Інгредієнти:

• Баклажани — 3-4 шт.
• Томатний соус — 100 г
• Базилік — 2–3 гілочки
• Сир твердий «Традиційний» ТМ «Пирятин» — 160 г
• Кунжут — 50 г
• Сіль/чорний перець/сушений часник — за смаком
• Олія — 3-4 ст. л.

Приготування:

1. Баклажани нарізати товстими кільцями. Залити їх водою, посолити та залишити настоюватися 10–15 хвилин. Потім злити солону воду та просушити баклажани.
2. Вимішати баклажани в олії та суміші спецій: солі, перцю, сушеного часнику.
3. Базилік розділити на листочки на подрібнити, змішати з томатним соусом. Сир натерти на дрібній тертці. На деко, застелене пергаментним папером, викласти кільця баклажана.
4. Змастити баклажани томатним соусом, посипати сиром, а поверх сиру — кунжутом та сіллю. Запікати, поки сир не покриється золотистою хрусткою скоринкою.

Смачного!

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.