|
|
|
|
Сир «Тальзитер»
Твердий, сичужний сир з вираженим сирним, з легкою кислинкою, смаком, з ніжним пластичним, злегка ламким тістом. Колір може змінюватися від світло-жовтого до жовтого. Вічка неправильної форми утворюють на зрізі рівномірно розташований малюнок.
| Жирність: | 50% |
| Форма: | циліндр та брусок |
| Вага: | до 9 кг |
| Упаковка: | брендований пакет червоного кольору |
| Умови зберігання: | 5 місяців при температурі від 0°C до 8°C та відносній вологості повітря 85±5%
8 місяців при температурі від −5°C до −2°C та відносній вологості повітря 85±5% |
| Транспортна упаковка: | гофро-ящик, 2 головки сиру в ящику, загальною вагою до 18 кг |
|
|
|
