|
|
|
|
Сир «Голландський»
Твердий сичужний сир ніжно-жовтого кольору, виробляється за традиційною технологією. Має пластичну ніжну консистенцію, виражений сирний смак з наявністю легкої приємної гостроти і кислинки, малюнок у вигляді круглих або овальних вічок. Допускається відсутність рисунку.
| Жирність: | 45% |
| Форма: | прямокутний брусок |
| Вага: | 5-7,5 кг |
| Упаковка: | брендований пакет червоного кольору |
| Умови зберігання: | 5 місяців при температурі від 0°C до 8°C та відносній вологості повітря 85±5%
8 місяців при температурі від −5°C до −2°C та відносній вологості повітря 85±5% |
| Транспортна упаковка: | гофро-ящик, 3 головки сиру в ящику, загальною вагою до 22,5 кг |
|
|
|
