|
|
|
|
Сир «Едам»
Сир твердий сичужний з помірно вираженим сирним смаком з легенькою кислинкою. Технологічні процеси проводяться за традиційною голландською технологією. Структура сиру пластична, ніжна, на розтині сир має вічка круглої і овальної форми. Тісто насиченого жовтого кольору.
| Жирність: | 50% |
| Форма: | брусок |
| Вага: | до 3 кг |
| Упаковка: | брендований пакет червоного кольору |
| Умови зберігання: | 5 місяців при температурі від 0°C до 8°C та відносній вологості повітря 85±5%
8 місяців при температурі від −5°C до −2°C та відносній вологості повітря 85±5% |
| Транспортна упаковка: | гофро-ящик, 6 головок сиру у ящику, загальною вагою до 18 кг |
|
|
|
